7 opskrifter til sommerens picnickurv

Fyld picnickurven med lette småretter, der kan spises i det fri. Vi giver dig 7 skønne opskrifter.

JORDBÆR SALAT MED BLOMKÅL OG OKSEKØD

Ingen sommer uden danske jordbær. Derfor skal denne ret selvfølgelig med i picnickurven. Tag plastikservice med og nyd denne dejlige ret.

Find opskriften her.

WRAPS MED SPICY SVINEKØD
© Anders Schønnemann

Sunde wraps, der er perfekte at spise i det fri. Det hele holdes sammen af sprøde kålblade.

Find den nemme opskrift her.

MINIBURGER MED EGNE BOLLER
© Anders Schønnemann

Lav dine egne burgerboller og server miniburgere på skovturen. Helt perfekt til både børn og voksne. Hold burgeren sammen med tandstikker.

Opskriften finder du her.

BUTTERDEJS-PIROGGER MED GRÆSKAR
© Anders Schønnemann

Små butterdejspakker med græskarfyld. De skal gerne serveres lune, men kan sagtens fungere kolde. Fantastisk snack til en tur i det fri.

Find opskriften her.

LILLE MANDELKAGE

Husk den søde afslutning til din picnictur. Her er det en simpel mandelkage med et strejf af citron. Medbring også gerne udskåret frugt, der kan spises mellem retterne.

Find opskriften på den søde kage her.

ASPARGESTÆRTE MED GEDEOST

En klassiker i picnickurven er tærten. Her er en anderledes version med sæsonens grønne asparges og fyldig gedeost.

Find opskriften her.

PIZZA MED RØDBEDE, RICOTTA OG MANDLER
© Anders Schønnemann

Pizzaen er endnu et bud på en ret, der er god at indtage i det fri. Den sviner ikke og kræver ikke service. Prøv en anderledes version med en smule rødbede i dejen.

Find opskriften her.