Brombær - havens efterårsjuvel

Hvis blot du husker at dække nye skud til om vinteren, kan en brombærbusk blive noget af det mest givende i haven. 2016 er et af de flotteste brombær-år længe.

Brombær er en nøjsom og givende plante
© iStock

En brombærbusk kan blive din tro leverandør af lækre, sort-røde bær hvert efterår, hvis blot du huske nogle få elementære dyrkningsregler.
"Brombær, hvis botaniske navn er Rubus fruticosus, er yderst nøjsomme planter og meget lette at dyrke. Man kan i sin have dyrke brombær ved et espalier, op ad et hegn eller på helt naturlig vis, men kontrolleret, lade dem komme til deres ret ved at give dem et stykke jord, hvor de med tiden vil være altdominerende," skriver havenyt.dkom den traditionsrige plante.

Fjern frugtbærende, visne grene om foråret
© iStock

Brombærplanten er flerårig, men de frugtbærende grene skal fjernes efter to år. Det bør dog først ske om foråret, da de 'gamle' skud giver god isolering om vinteren.
Brombærplanter har nemlig tendens til at tørre ud i frostperioder.

Fritvoksende brombær kan styres med granrafter

Havenyt,dk skriver:
"Til fritvoksende brombær kan man sætte nogle granrafter med god afstand, og efterfølgende spænde nogle klatresnore ud imellem dem. På den måde holdes bærrene mere rene og tørre, og sol og varme kan bedre modne bærrene. På lignende måde kan man lade brombær overvokse f.eks. et gammelt raftehegn."

Vi har fundet dette skønne foto på noperfectday.

Brombær-marengs-roulade
© Good Housekeeping

Find opskriften på denne skønne roulade med brombær her.