Hæld mandlerne, rørsukkeret og vandet på en pande ved middelvarme.
Når vandet er fordampet og sukkeret er opløst, skrues der en smule ned for varmen, og der røres jævnligt i mandlerne. De er færdige, når de er blanke, og sukkeret er karamelliseret.
Kom dem i en pose sammen med bronzestøvet, og ryst herefter.
Opbevar de brændte mandler i en tæt beholder/glas.
Tip:
Smuk og nem værtindegave. Fyld et patentglas med de bronzebrændte mandler, og bind et bånd med sløjfe omkring glasset. De smager fantastisk, og det ser smukt ud.
