Brødhapsere med blåskimmelcreme
Lad et velkomstglas god rosévin følges af en lille hapser med blåskimmelcreme, der er smagt til og dekoreret med rosépeber. Det giver en mild pebersmag og fin sødme på en og samme gang.
AfMaria Larsen
4 personer
rosévin
flutes 1 stk.
smør 150 g, blødt
græsk yoghurt 10 % 2 dl
blåskimmelost 50 g
rosépeber
karse
Skær flutes i tynde skiver, rist dem, og afkøl. Kom smør, yoghurt og ost i en skål, og pisk det sammen til en jævn og blød creme. Kom blåskimmelcremen på brødskiverne, og pynt med lidt knust rosépeber og frisk karse.
