Drinks

Prøv den originale Daiquiri

Den klassiske version laves hverken med frosne bær eller flormelis, som mange ellers forbinder med Daiquiri.

Af 
Trine Jørck
 — 19. juni 2020
    © Claus Troelsgaard —

    Daiquiri forbinder de fleste nok med en masse røde frosne bær serveret i en champagneskål. Men faktisk er originalen en meget elegant og enkel drink, som stammer fra Cuba, og som senere er blevet udødeliggjort af Ernest Hemingway, som skrev om den i sin bog Øen og havet.

    Daiquiri

    Det skal du bruge:

    • 60 ml lys Skotlander rom
    • 20 ml friskpresset lime
    • 15 ml sukkersirup (2 dele sukker til 1 del vand)

    Sådan gør du:

    1. Bland alle ingredienser sammen.
    2. Hæld i flotte glas.

    Hvis du skal have den to-go:

    1. Hæld drinken på flaske – gerne med masser af plads tilbage i flasken.
    2. Stil den på køl eller frys. Den må gerne fryse let, så den bliver til en grødet slushice.
    3. Pak den i picnickurven. Den skal nok holde sig kold, men sørg også for, at den er tøet nok til servering.
    4. Ved at have ekstra plads i flasken kan man ryste den og få pisket drinken sammen inden servering.
    Relateret