Prøv den originale Daiquiri

Den klassiske version laves hverken med frosne bær eller flormelis, som mange ellers forbinder med Daiquiri.

© Claus Troelsgaard

Daiquiri forbinder de fleste nok med en masse røde frosne bær serveret i en champagneskål. Men faktisk er originalen en meget elegant og enkel drink, som stammer fra Cuba, og som senere er blevet udødeliggjort af Ernest Hemingway, som skrev om den i sin bog Øen og havet.