Lav den lækreste rabarbersaft
Med denne opskrift kan du lave en rabarbersaft med perfekt sødme og et twist af lime.
AfLone Kjær
Rabarbersaft
Ca. 7 ½ dl.
Det skal du bruge:
- 500 g rensede rabarberstilke
- 1 limefrugt
- 15 g ingefær
- 250 g lyst rørsukker
- 5 dl vand
Sådan gør du:
- Skyl rabarberne, og skær dem i små stykker. Skær lime og ingefær i skiver.
- Kom rabarber i en gryde sammen med lime, ingefær og rørsukker, og hæld vand på. Kog ved svag varme i ca. 30 min.
- Lad saften stå et par timer, og smag til, så saften har den perfekte sødme og en fin limesmag.
- Si saften gennem et saftklæde, og hæld på flaske.
