Nem is af frosne bær
En sommeragtig og læskende dessert opskrift. Her serveres den med sommerens frugt og bær.
AfMaria Meldgaard
Isen laves på græsk youghurt eller skyr (islandsk kvark), så den er altså langt mindre fed end flødeis.
Opskrift til 4 personer
jordbær 300 g, frosne, fx polka eller senga-sengana
flormelis 1 ½ dl
yoghurt græsk, 2 %, eller skyr, 2 ½ dl
marmelade 1 dl af eget valg
jordbær, blåbær, melonkugler ½ l, blandet
Kom bær, flormelis, yoghurt/skyr og marmelade i en blender eller foodprocessor. Blend isen jævn.
Servér direkte, hvis du ønsker en blød is. Eller kom den i fryseren 1 time for en mere fast is. Servér isen med bær og melon.
