Nem is af frosne bær

En sommeragtig og læskende dessert opskrift. Her serveres den med sommerens frugt og bær.

© Anders Schønnemann

Isen laves på græsk youghurt eller skyr (islandsk kvark), så den er altså langt mindre fed end flødeis.

Opskrift til 4 personer
jordbær 300 g, frosne, fx polka eller ­senga-sengana
flormelis 1 ½ dl
yoghurt græsk, 2 %, eller skyr, 2 ½ dl
marmelade 1 dl af eget valg
jordbær, blåbær, melonkugler ½ l, blandet

Kom bær, flormelis, yoghurt/skyr og marmelade i en blender eller foodprocessor. Blend isen jævn.

Servér direkte, hvis du ønsker en blød is. Eller kom den i fryseren 1 time for en mere fast is. Servér isen med bær og melon.

Relaterede Artikler