En af Danmarks helt særlige restauranter udgiver en bog

Restaurant Lyst er meget mere end en bog om mad. Det er en bog, der vækker sanserne til live.

Sofie Engmose Berning

— 26. oktober 2020

#Nyheder

En fortælling om de lokale ildsjæle

I Fjordenhus i Vejle ligger Restaurant Lyst.

Restaurant Lyst er en restaurant, der så fint udtrykker naturen og dens iboende foranderlighed og sanselighed via arkitekturen, designet og gastronomien.

Læs mere om restauranten her: Kig ind i restauranten i fjordenhuset.

Nu udgiver de en bog af samme navn, Restaurant LYST, med et forsøg på at indfange den essens, som selve restauranten er rundet af. Og så er det en fortælling om de lokale ildsjæle, der hver dag kommer til Lyst med deres værdsatte råvarer.