Nemme julesnacks

Nemme julestjerner

Bag stjernekager af mazarinkage og udstans i stjerneformer. Drys flormelis henover.

Det skal du bruge:

• 12-14 stykker
• 250 g marcipan
• 3 æg
• 50 g blødt smør
• 2 spsk. hvedemel
• 2 tsk vaniljesukker
• tsk stødt kardemomme

Sådan gør du:

1. Bland alt.
2. Sæt ovnen på 175 grader.
3. Bag kagen i 25 minutter.
4. Tag ud og afkøl helt.
5. Udstik kager med kageforme, og drys med flormelis.

Tip: Rester af kagen kan smuldres i en skål og røres med lidt kold kage, indtil du får en dej, du kan forme med hænderne. Rul dejen til kugler, og rul i hakket mandel. Nu har du konfektagtige kager, som er herlige til kagen. Opbevar koldt.

Grissinistænger

Hurtige kager til uventede gæster. Nogle gange skal julebagningen være nem og hurtig. Perfekte at lave sammen med børn. Køb færdige grissini og pynt dem fint med fx hakkede nødder og kokos. Sæt de smukke grissinipinde i et fint glas, så de stritter op. Glasset kan være fyldt med sukker eller kokosmel.

Tip 1: Lav en hel cigarkasse fyldt med de lækre grissinipinde, og giv væk som gave.
Tip 2: Til børn kan du bruge farvet krymmel.

Det skal du bruge:

Til 25 grissinistænger

1. 100 g hvid chokolade 200 g mørk chokolade 2 dl kokos
2. 1 dl hakket mandel
3. 1 dl hakket hasselnød

4. Sådan gør du:

5. Smelt de to slags chokolade.

6. Kom kokos, mandel og hasselnød i tre skåle.
7. Dyp grissinien i chokolade, og drys pynt herpå.
8. Læg på bage- papir, eller sæt i glas, og lad chokoladen stivne.