Mrs. Patmore i Downton Abbey ville føle sig hjemme i journalisten og forfatteren Tine Bendixens nye køkken. Stilen er hyggelig, varm og rummelig – og hvis man ser bort fra den moderne komfort, er stemningen fra den populære engelske TV-serie intakt. Der er højt til loftet i mere end én forstand og god plads til familie, venner og madlavning. I Tine Bendixens køkken bliver der grinet, snakket og lavet meget mad.
– Det oprindelige køkken var fra 1906. Det var et gammeldags snedkerkøkken og virkelig, virkelig fint. Men selve rummet var småt, og køkkenfaciliteterne utidssvarende. Der var fx ikke plads til en opvaskemaskine. Vi ville gerne have et større rum, som familien kunne samles i. Det skulle være et rum til afslapning såvel som arbejde – uanset om man står ved komfuret eller sidder bag en bærbar computer. Et slags velværerum, fortæller Tine Bendixen.
### Være tro mod rammerne
Det nye køkken er lagt sammen af det oprindelige køkken, et arbejdsværelse og et stykke gangareal. Det er 30 kvadratmeter stort og har en loftshøjde på 31⁄2 meter. Tine Bendixen ønskede, at rummet skulle se ud som om, at det havde “boet” i lejligheden altid. Hun søgte bl.a. inspiration i engelske interiør-magasiner.
– Hverken min mand Søren eller jeg er vilde med moderne, funktionalistiske køkkener i gamle huse, ligesom det i mine øjne heller ikke fungerer at putte gamle landkøkkener ind i spritnye, minimalistiske omgivelser. Man skal være tro mod rammerne – uden at der af den grund behøver at gå hverken Matador eller Den Gamle By i den.
### Naturligt samlingssted
Det er Tom Christiansen og
Snedkermesteren.dk, der har leveret det herregårdsinspirerede køkken, og arkitekt Morten Kjelstrup, der har tegnet indretningen. Køkkenet er et såkaldt forramme-køkken. Dvs. at det ikke er bygget i moduler. Det ses bl.a. på de 31⁄2 meter høje gulv til loftskabe, der er tilpasset rummet. For ikke at forstyrre det klassiske udtryk har Tine Bendixen fravalgt et emfang over komfuret og nøjes med en udsugning på væggen. Mikrobølgeovn og Quooker er også valgt fra. Til gengæld har køkkenet to ovne, og der laves mad på gas.
– Det, jeg holder mest af ved vores nye køkken, er, at det er blevet et naturligt samlingssted. Køkkenet er det rum, vi søger – også når vi har gæster. Og så elsker jeg, at køkkenet er så rummeligt, at jeg kan møblere og ommøblere det. Her er plads til fantasi og forandring. Lige nu har vi spisebord og stole, men jeg overvejer en køkkensofa. Ikke en slagbænk, men et polstret og blødt møbel til køkkensnak.
