“Der er specielle blomster og grønne grenplanter som dukker op på torvet og glæder én”

Luften er altid kølig, og kaffen varm. Jeg elsker at komme på torvet, og syntes det er vildt hyggeligt at sige godmorgen til kollegaerne og få en lille snak. Nogle gange har jeg tid til at stoppe op, og andre gange er det bare et hjerteligt ”godmorgen”. Jeg skal jo hurtigst muligt hjem på værkstedet og arbejde, så bevæbnet med min indkøbsliste og skridsikre løbesko kaster jeg mig ud i opgaven.

Torvet åbner portene kl. 04.00, men mine morgener starter omkring kl. 6. Jeg er på Torvet ca. 2-3 gange om ugen, og jeg starter med en kvik oversigtsrunde hos de leverandører jeg ved har de varer jeg skal bruge. Jeg sætter de vigtigste til side på en reserveret container - en slags rullevogn i flere etager. Det er jo ærgerligt, hvis de blomster man havde set sig lun på pludselig er væk, så man må være hurtig og få reserveret blomsterne. Derefter går jeg en stille runde og finder det sidste. Lader mig overraske, og inspirere af de forskellige leverandørers morgenudvalg.

Jeg er meget visuel, og lader mig gerne inspirere af dagens udvalg og tilbud. Nogle gange har jeg farve- og blomsterønsker med fra kunden. Men uanset hvad der står på dagens indkøbsliste går jeg altid efter friske varer. Jeg har naturligvis mine favoritsteder, hvor jeg handler. Det er dér, hvor jeg ved kvaliteten og prisen er i orden. Det er vildt vigtigt med gode leverandører. Det gode samarbejde og kendskabet til hinanden gør, at de hjælper stort, når jeg har brug for noget helt specielt eller store mængder. Så er jeg sikker på at få varerne hjem til opgaven. Alt efter ordrens omfang vurderer jeg, om jeg køber online fra Holland, eller på torvet i Tåstrup. Men uanset hvor jeg handler, så er mine samarbejdspartnere både i ind og udland fuldstændig uundværlige.