
Nemme og fine pistacie-pærer
Overrask dine gæster med en anderledes og sød julekonfekt.
AfDitte Julie Jensen
Pistacie-pærer
ca. 10 stk.
Det skal du bruge:
- 70 g grønne, usaltede pistacienødder
- 200 g rå marcipan
- 1/2 økologisk citron, skal og saften
- Lidt hele nelliker
Sådan gør du:
- Ælt det hele sammen i en minihakker/foodprocessor til massen er helt glat.
- Læg massen på køl i en pose i 30 min.
- Form herefter 10-12 små pærer af marcipanen. Afslut med en hel nellike som kvist.