Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Efterårspasta

Opskrift - med naturens stjerne lige nu.

© Anders Schønnemann

Opskrift til 4 personer
pasta 300 g
svampe 300 g
smør
æble 1 stk., stort
savoykål ¼-½
cremefraiche 38% 2 dl
trøffelolie
timian

Kog pastaen al dente efter anvisning på emballagen.

Skær svampene i skiver. Brun smørret på en pande, og svits svampene heri. Tag dem op, og stil dem til side.

Skær æblet i tynde skiver, savoykålen i mindre stykker, og svits dem kort på panden. Kom cremefraiche på panden, og lad det koge op. Tag fra varmen, og smag til med salt, peber og lidt trøffelolie. Vend pastaen heri, og vend så forsigtigt svampe og timian med inden servering.

Marokkanske skåle med sølvkant fra The à la menthe

Relaterede Artikler