Citrusspaghetti med basilikum, oliven og parmesan

Nemt og hurtigt, men superlækker opskrift. Pasta med hjemmelavet citronolie, oliven, hvidløg og drys af basilikum og friskrevet parmasan.

© Pia Enghild

Opskrift:

spaghetti 250 g citronrapsolie 3/4 dl oliven 2 dl, gerne små fargaoliven hvidløg 1 fed, skåret i tynde skiver basilikum 20 mellemstore blade parmesan efter behov salt og peber

Lun citronrapsolien med hvidløg i bunden af en sautérpande eller gryde, tilsæt oliven og hereft er spagetti. Smag til med salt og peber. Afslutningsvis vendes basilikumblade i, og parmesan rives over retten. Servér med groft brød.

Relaterede Artikler