Grill Små grillede broccolihoveder med cremet salatost og tomatkompot En lækker, vegetarisk hovedret. Af Gitte Heidi Rasmussen — 14. juni 2019 #vegetar © Stine Christiansen Små grillede broccolihoveder med salvie, ost og tomatkompot Antal personer: 4Det skal du bruge: 4 små broccolihoveder 250 g cremet salatost 16-20 salvieblade olivenolie 1 skalotteløg 2 spsk. olivenolie 2 tomater 1 spsk. hvidvinseddike persille Det skal du gøre: Skær stokken af broccolien. Blanchér broccolien et kort øjeblik, og skyl i koldt vand. Skær fire dybe snit ned i hver broccoli. Skær osten i tynde skiver, og fordel dem i snittene sammen med salvieblade. Læg dem i en grillbakke, og spray med olivenolie. Grill dem ved indirekte varme i ca. 15 min., til osten er let gylden, og salviebladene sprøde. Hak skalotteløget, og sautér i olivenolie, til det er klar. Hak tomaterne, og kom dem ved løgene sammen med eddike. Smag til, og drys med hakket persille. Kom kompotten hen over de grillede broccolihoveder, og servér. Relateret Grill Grillede auberginer med tomater og burrata Grill Grillede, grønne fladbrød med ost og spinat Grill Store grillede svampe med gedeost og grønt Grill Tilbehør til grillmaden: 18 opskrifter Grill Grillet dorade med en frisk fersken-citron-relish Grill Store grillede rejer på spyd med chili-lime-aioli