Hindbærmad med sommerblomster

Barndommens jordbærmad i nye klæder. Nu med hindbær og gedeost på surdejsbrød.

© Anders Schønnemann

Opskrift af Lone Kjær

4 personer surdejsbrød 4 skiver gedeost 100 g (kan erstattes af flødeost naturel) hindbær 300 g spiselige sommerblomster peber • Smør brødet med gedeost, og top med hindbær. • Pynt med spiselige blomster, og krydr med peber.