Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Den nye blogger drink: Syren

Kalder alle bloggere og instagrammere - her er drinken der løfter dit feed til nye højder. Vi giver dig den lækre opskrift her.

Drink med syren

© Claus Troelsgaard

Syren drinken

Syrensaft

Dét skal du bruge:

  • 1 kg syren-klaser
  • 800 g sukker
  • 15 g æblesyre
  • 1,5 l varmt vand
  • vand, der er bragt ned i temperatur
  • til ca. 75 grader

Sådan gør du:

  1. Hæld alle ingredienser i én stor gryde.
  2. Rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
  3. Dæk beholderen, og lad den stå på køl natten over.
  4. Sigt, og hæld på skoldede flasker. (Hvis man ikke kan pasteurisere derhjemme, kan man bruge 1/4 tsk. Atamon. )

Selve drinken

Dét skal du bruge:

  • 3 cl Michter's Bourbon
  • 5 cl syren-sirup
  • top op med danskvand
  • masser af is

Sådan gør du:

  1. Hæld ingredienserne sammen, og rør forsigtigt rundt, så man ikke ødelægger boblerne.

Relaterede Artikler