
Aperol med champagne-twist
Her får du den populære Aperol spritz i en forfinet version.
AfSøren Krogh
Rådhusklokkerne
Du kender den nok fra lune sommerdage på terrassen eller på en fortovscafé – Aperol spritz. Her kommer den i en variant med et festligt twist – sorbet. Hvis du vil være rigtig avanceret, kan du lave din egen sorbet.
Det Skal du bruge:
- 3 cl Aperol
- 1 kugle sorbet
- Champagne
Sådan gør du:
- Anret en kugle sorbet i en champagneskål, hæld Aperol over, og top med champagne.
- Vi har valgt en rabarbersorbet, men man kan sagtens bruge andre varianter.