Dessert Skøn dessert med fersken og nektarin Frugt-desserter er et hit om sommeren – det er sødt og let. Af Martina Hunglinger — 06. juli 2018 © Mads Mogensen Nektarin- og ferskenkompot Der skal ikke meget andet end bær og frugter til en god dessert på en varm sommerdag, hvor det friske vægtes højere end det tunge.(4-6 personer)Det skal du bruge: 3 nektariner, udstenede 2 ferskner, afskindede 125 ml abrikoslikør (eller dessertvin som Moscato d’Asti) 2 spsk. citronsaft ½ ubehandlet citronskal, fint hakket 10 store friske mynteblade, skåret i fine strimler Til servering: ½ bakke hindbær 1 håndfuld vilde jordbær (eller jordbær skåret i mindre både) vaniljeis Til dekoration: friske mynteblade julienne-skårede citronskaller fra en ubehandlet citron Sådan gør du: Skær nektarinerne og fersknerne i små stykker, og læg dem i en skål (eller på et serveringsfad, hvis det ikke skal portionsanrettes). Bland forsigtigt citronsaften, likøren, citronskallen og mynten i. Dæk det over, og lad det marinere i en halv time. Før serveringen, pynt med friske hindbær og de vilde jordbær, og dekorér med citronskal og de friske mynteblade. Servér med kugler af vaniljeis. Relateret Drinks Berry Fizz: En frugtig drink med sommerens bær Dessert 10 lækre tærter til dig, der elsker søde desserter Dessert 11 lækre opskrifter med stikkelsbær Opskrifter Farverig tomatsalat med jordbær, rucola og burrata Dessert Dansk video har gjort citronfromage til sommerens mest hypede dessert Drinks Hjemmelavet iste med jordbær og rosmarin