Dessert Opskrift: Kold rabarbersuppe Nem og lækker rabarbersuppe Af Morten Heiberg — 05. juli 2012 © Lars Ranek Kold rabarbersuppe Undgå at skærmen slukker Ingredienser - 2 personer + ¼ kg rabarber ½ l vand ¼ vaniljestang, gerne polynesisk sukker efter behov citronsaft af 1/4 citron Sådan gør du Vask rabarberne grundigt, og skær dem ud i små stykker. Størrelsen betyder ikke meget, da rabarberne skal koge ud. Flæk vaniljestangen, og kom den med rabarberne i en gryde. Tilsæt vandet. Læg låg på gryden, og lad suppen simre ved medium varme, til rabarberne er kogt helt ud. Det tager ca. 15 min. Sigt suppen gennem en fin trådsigte, og smag den til med sukker efter behov. Bring derefter suppen op til kogepunktet endnu en gang. Smag til med lidt citronsaft, afkøl og servér suppen. Relateret Indretning Kongeblå: En guide til farvens oprindelse, egenskaber og anvendelse derhjemme Kultur De fik en Michelin-stjerne bare 81 dage efter åbningen. Nu har de relanceret med hjælp fra stjernearkitekt Huse Kan beton være landligt? På denne nyrenoverede gård virker det som det helt rigtige materiale Annonce 5 tips til at indrette dit uderum til sommernydelse og nærvær Rejser Her er de bedste spahoteller i Danmark: Guide til 17 steder med ro og wellness Kultur København får nyt galleri dedikeret til design og møbelkunst – med et helt særligt benspænd
Kultur De fik en Michelin-stjerne bare 81 dage efter åbningen. Nu har de relanceret med hjælp fra stjernearkitekt
