Maltscones med lemoncurd og cream
Smørbagte scones skal være sprøde udenpå og helst smuldre lidt. Her er de bagt med lidt maltmel, som giver en dybere smag og en smuk farve. Servér med hjemmelavet lemoncurd og flødecreme.
AfLone Kjær
Hjemmelavet lemoncurd
Hjemmelavet lemoncurd har den perfekte sødme og en pikant syrlighed. Til opskriften skal du bruge et termometer for at få den helt rigtige konsistens, som minder om syltetøj, men mere smooth. Servér lemoncurd til de hjemmebagte scones eller i stedet for marmelade på sandwichbrød.
Opskrift på maltscones
De smørbagte scones er prøde udenpå, smuldrer lidt og dybe i smagen grundet meltypen.
