"Helt nye standarder for, hvordan man kan arbejde med lys og stemning"
Chefkok og grundlægger af Noma, René Redzepi, ønskede at skabe en gennemført nordisk oplevelse – hvor både mad, interiør og belysning udtrykker dette.
Bag den lysende indretning på Noma står Studio David Thulstrup, der har udviklet restaurantens interiørdesign, mens lysdesignet er blevet til i et samarbejde mellem Studio David Thulstrup og lysvirksomheden Anker & Co.
Juryen udtaler, at vinderprojektet er indbegrebet af nordisk lysdesign:
– Belysningen på Noma fremstår på det nærmeste magisk – den omgivende natur, historien og den industrielle kontekst bliver ét med de stemningsfulde lokaler ved hjælp af belysningen, som er meget vellykket i både form, funktion, kvalitet og æstetik. Lyskonceptet er forbilledligt gennemarbejdet og spiller symbiotisk sammen med bygningerne og omgivelserne.
