Barbranchen forbyder plastisk sugerør
Med bæredygtighed på dagsordenen har Dansk Bartender Laug nu taget beslutningen om at forbyde brugen af plastisk sugerør.
AfSlut med sugerør af plastisk
Det er ikke noget nyt, at klimaet er under pres, og at plastisk er en af de helt store syndere på området.
I Danmark er interessen for drinks og cocktails stigende og dermed stiger forbruget af sugerør også.
Dansk Bartender Laug, der er den officielle talsforening for danske bartendere, har derfor på en generalforsamling taget beslutningen om at udfase plastisk sugerør og forbyde brugen heraf efterfølgende.
Hvornår og hvordan
Udfasningen af plastisk sugerør gælder for alle de barer og restauranter, der er en del af eller som indgår i et samarbejde med Dansk Bartender Laug.
Disse barer og restauranter er blevet bedt om at fjerne plastisk sugerør fra deres sortiment, eller komme med en exit-strategi der er udført inden året er omme.
I stedet skal man anvende bæredygtige alternativer – hvilket der heldigvis allerede findes fine eksempler på.
Håber at kollegaer følger trop
Til november bliver der afholdt VM i klassisk cocktails, hvor alle lande i den internationale bartender forening mødes.
Her vil Dansk Bartender Laug fremvise deres beslutning om at stoppe brugen af plastisk sugerør. Man håber selvfølgelig på, at de andre lande vil følge beslutningen og selv forbyde sugerør af plastik.
LÆS OGSÅ: Roskilde Festival valgte at sløjfe plastik sugerør i år.
