Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Julemad — 9.12.20

Shortbreads med peber, citron og hvid chokolade

Shortbreads er en klassisk engelsk småkageopskrift – her i form af stjerner med et twist af hvid chokolade.

Tekst — Lone Kjær

#julekonfekt, Kage

Shortsbreads med peber, citron og hvid chokolade

Ca. 35 stk.

En næsten klassisk shortbread bagt som en julestjerne med smag af spændende krydderier, citronskal og hvid chokolade.

Det skal du bruge:

200 g blødt smør
125 g sukker
1 tsk. indisk pipli-peber
270 g hvedemel
30 g majsstivelse
1 tsk. stødt kardemomme
Revet skal af 2 økologiske citroner
Ca. 100 g hvid chokolade

Sådan gør du:

Rør smørret luftigt, tilsæt sukker, og rør massen cremet. Stød indisk peber i en morter. Vend hvedemel med majsstivelse og krydderier, og rør det i dejen sammen med revet citronskal. Rør, til dejen lige netop hænger sammen.
Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir til ca. 5 mm’s tykkelse, og udstik til stjerner. Fordel forsigtigt kagerne på to bageplader med bagepapir, og bag dem ved 180° i ca. 15 min. Afkøl kagerne.
Smelt chokoladen i en skål over vandbad, og dekorér kagerne. Opbevares kagerne i en beholder med låg, holder de sig sprøde længe.

Beosound Emerge fra B&O

Visionen har været at skabe den tyndest mulige højttaler uden at gå på kompromis med hverken lydens rækkevidde eller fylde.

Bang & Olufsen lancerer den slankeste højttaler på markedet

Oksemørbrad med glaserede rødbeder, brombær og svampesauce

Prøv denne flotte hovedret med cremet flødesauce, mørt kød og saftige rødbeder.

Oksemørbrad med glaserede rødbeder, brombær og svampesauce

Caesarsalat med confiteret and

Prøv denne luksusudgave af en cæsarsalat. Den smager skønt og er meget nem at lave.

Cæsarsalat med confit de canard

Julebog2019

Få opskriften på det lækre tyske julebrød, der er fyldt med rosiner, mandler og marcipan lige her.

Nem og lækker opskrift på tysk julestollen

klassisk risalamande med havtornsirup i højt glas

Er du træt af den klassiske risalamande, eller vil du bare gerne eksperimentere lidt med juledesserten? Så se med her, hvor vi har samlet 16 alternativer.

16 alternativer til julens risalamande

En klassiker til den søde tand, og som endda er nem at lave.

Pâte de fruit ... eller, som vi siger på dansk: FLÆSK

Chokolade og appelsin er som skabt til hinanden og samtidig lidt juleagtig. Her få du opskriften på små orangestænger, der smager fantastisk.

Sloe_gin_marineredeSild_@stinechristiansen

Den obligatoriske sildeanretning er her lavet med et lækkert twist.

Sloe gin-marinerede sild med honning og syltede rødløg

Julebrownie

Den ultimative lækkerbisken, når man er vild med chokolade. Vi lover dig, at du bliver ikke skuffet.

Klassisk browniekage får nye toner med rom og rosin