En krydret nem ekstrakt i bedste selskab med hvidvin og calvados spreder helt sikkert en god julestemning. Ekstrakten kan med fordel tilberedes i god tid, da den kun bliver bedre af at trække smag.
4 personer
Det skal du bruge:
Krydret ekstrakt
100 g rørsukker
1 dl vand
reven skal af 1 ubehandlet appelsin
2 kanelstænger
2 stjerneanis
5 nelliker
Hvid gløgg
1 x krydret ekstrakt
1 flaske hvidvin
50 g rosiner
50 g smuttede hele mandler
calvados
Sådan gør du:
Krydret ekstrakt
Kom rørsukker, vand, appelsinskal og krydderier i en gryde, og kog et par minutter.
Lad det trække min. 30 min., gerne længere tid, fx en dag i forvejen.
Hvid gløgg
Tilsæt hvidvin, rosiner og mandler til ekstraten, og varm op.
