Hovedret —
Flødeleverpostej med bagte tomater
Annonce Nyfortolket smørrebrød med Tulip Delikatessens Fløde Leverpostej. Få opskriften her
FORBEREDELSE
1
Vand, eddike, sukker, laurbærblade og peberkorn koges op til sukkeret er smeltet. Kom svampene heri, og kom på glas.
2
Blend oliven med cremefraiche og mayonnaise. Smag til med sort peber, og eventuelt lidt eddike.
3
Kom på en sprøjtepose.
4
Skær tomaterne i tynde skiver, læg dem på en bageplade med bagepapir.
5
Drys med salt og peber.
6
Bag/tør ved 130 grader, indtil de er skrumpet ind.
7
Fjern dem forsigtigt fra bagepapiret.
SAMLING
1
Kom fine skiver af Tulip Delikatessens Fløde leverpostej på det smurte rugbrød.
2
Pynt med toppe af olivencreme fra sprøjteposen, herpå syltede svampe og kapers.
3
Top med de bagte tomater, og sigt til sidst lidt tomatpulver over.
