Majskolber på grillen med koriander, lime og sesamsmør

Majskolber på grillen med koriander, lime og sesamsmør

4 personer

Det skal du bruge:

• 4 majskolber
• 100 g smør
• 2 spsk. tahin
• 1 økologisk lime
• ½ tsk. chiliflager
• 1 spsk. sesamfrø
• 1 håndfuld koriander

Sådan gør du:

1. Læg majskolberne i blød i koldt vand.
2. Rør smørret sammen med tahin, fintrevet limeskal og limesaft.
3. Træk majsenes dækblade tilbage, fjern hårene, og smør kolberne med 1/3 af smørret.
4. Pak igen dækbladene omkring, og snør dem sammen.
5. Grill majskolberne ca. 10 min.
6. Træk dækbladene tilbage, og hold majskolberne sammen med en snor.
7. Grill dem et par minutter på hver side over kraftig varme, så de får striber.
8. Læg dem på et fad, og smør dem med ekstra smør.
9. Drys med chili, sesam og koriander, og servér straks med resten af smørret til.