Avokado med lavasalt og rogn

En nem forret på under 5 minutter.

Avokado med lavasalt og rogn

© Anders Schønnemann

Det tager højst 5 minutter at klargøre de her små anretninger, hvor lameller af avokado får selskab af rogn og lavasalt.

Til 4 personer.

Du skal bruge:

  • 2 modne avokadoer
  • Saft af ½ citron
  • 100 g rogn fx stenbidderrogn eller flyvefiskerogn
  • Lavasalt

Sådan gør du:

Halvér avokadoerne, fjern stenen, og tag avokado ud af skrællen med en spiseske. Skær avokado i skiver/lameller, og dryp citronsaft over. Anret i små skåle, og top med rogn. Krydr med lavasalt.

Relaterede Artikler