Avokado med lavasalt og rogn

Det tager højst 5 minutter at klargøre de her små anretninger, hvor lameller af avokado får selskab af rogn og lavasalt.

Til 4 personer.

Du skal bruge:

• 2 modne avokadoer
• Saft af ½ citron
• 100 g rogn fx stenbidderrogn eller flyvefiskerogn
• Lavasalt

Sådan gør du:

Halvér avokadoerne, fjern stenen, og tag avokado ud af skrællen med en spiseske. Skær avokado i skiver/lameller, og dryp citronsaft over. Anret i små skåle, og top med rogn. Krydr med lavasalt.