Sluk tørsten med en iskold margarita med vandmelon

Margarita med vandmelon og myntesukker

Prøv denne margarita, som er perfekt afstemt i smagene med sødmen fra vandmelonen, friskheden fra mynten og et lille nip salt.

Det skal du bruge:

• 1 limebåd
• Myntesukker
• Isterninger
• 4 cl tequila blanco
• 6 cl vandmelonsaft
• 2 cl Cointreau
• 1 cl Shake-it sugar cane mixer
• 1,5 cl limesaft
• 1 nip salt
• Pynt: Et vandmelonstykke og mynte

Sådan gør du:

Myntesukker

1. Blend 100 g sukker sammen med en håndfuld friske mynteblade til sukkeret er grønt.
2. Kom sukkeret i en lille tallerken eller underkop.

Vandmelonsaft

1. Blend 250 g vandmelon skåret i grove tern.
2. Mos det gennem en sigte og kaser kerner og pulp.

Sådan laver du margarita

1. Gnid kanten af et lowball glas med en limebåd og dyp kanten i myntesukker.
2. Fyld glasset med isterninger.
3. Kom Tequila, vandmelonsaft, Cointreau, sugarcane mixer, limesaft og salt i en shaker.
4. Kom herefter isterninger i shakeren og ryst drinken godt sammen.
5. Sigt over i glasset og pynt med et stykke vandmelon og mynte.

TIP: Giv mynten du bruger til at pynte Margaritaen med et lille klap mellem hænderne. Det frigiver de æteriske olier, der får den til at dufte ekstra meget