Drinks

Farverig og smagfuld cocktail med rabarber

Ved du ikke, hvad du skal bruge dine rabarber til? Så har vi et rigtig godt bud. Her kan du finde opskriften på en lækker cocktail med rabarber.

Af 
Søren Krogh
 — 19. juli 2019
    Cocktail med rabarber
    © Claus Troelsgaard

    Cocktail med rabarber

    Dét skal du bruge:

    • En rabarber-stok
    • 3 cl destillat 1
    • danskvand
    • evt. hjemmelavet rabarbersaft

    Sådan gør du:

    1. Snit ca. en rabarberstok, så den passer til det ønskede glas, og frys den.
    2. Når den er frossen, tages den ud og arrangeres i et glas.
    3. Hæld 3 cl destillat 1 over de frosne rabarber, og top op med danskvand.
    4. Tilsæt evt. lidt hjemmelavet rabarbersaft.
    5. Drinken udvikler sig, mens man drikker den, og i stedet for isterninger, som gør drinken vandet, giver rabarberisterningerne drinken en god parfumeret rabarbersmag og en fin syrlighed.
    Relateret