Drinks

Den lækreste drink med passionsfrugt

En frisk drink med en dejlig smag. Kast dig ud i din egen passionsfrugt-sirup.

Af 
Lone Kjær
 — 27. februar 2020
    © Foto: Tia Borgsmidt, Styling: Lone Kjær

    Passionlover

    Undgå at skærmen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    Passionsfrugtsirup

    • ½ dl saft af passionsfrugter
    • ½ dl appelsinsaft
    • 75 g sukker
    • 1 dl vand

    Aperitif

    • 1 tsk. chiafrø
    • 2 cl vand
    • 4 cl vodka
    • 4 cl passionsfrugtsirup
    • knust is

    Sådan gør du

    1. Skær passionsfrugterne over, og pres saft og kerner over i en skål. Si kernerne fra.
    1. Du skal bruge ½ dl passionsfrugtsaft.
    1. Kom passionsfrugt- og appelsinsaft i en gryde med sukker og vand, og kog det i ca. 5 min., indtil lagen koger lidt ind.
    1. Afkøl siruppen, inden den hældes på en flaske.
    1. Kom chiafrø i en skål, hæld koldt vand over, og lad det stå i ca. 20 min., til frøene har optaget al væden.
    1. Rør de opløste chiafrø med vodka og passionsfrugtsirup, og fordel det i to glas.
    1. Top med masser af knust is.
    Relateret