Sveskekugler med kokos og kanel

Sveskekugler med kokos, kakao og kanel

Til 4 personer

Det skal du bruge:

• 75 g mandler
• 75 g sveske
• 2 spsk. kokosolie
• 1 tsk. kanel, stødt
• 2 spsk. kakaopulver
• 1 knivsp. havsalt

Pynt

• 1/2 dl kakaopulver
• 1/2 dl hindbær, frysetørret

Sådan gør du:

1. Blend mandler i en foodprocessor eller minihakker.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser, og blend, til massen er ensartet.
3. Tril massen til kugler, og rul dem i kakaopulver eller hindbærpulver.
4. Opbevar dem på køl, til de skal nydes.

Tip: Du kan også rulle sveskekuglerne i fx kokosmel eller lakridspulver.