Rocky Road - chokolade med mandler og fyld

Nem konfekt. Fyldet skal nemlig bare vendes i den smeltede chokolade.

chokolade mandler jul konfekt

© Anders Schønnemann

Skumfiduser, mandler, chokolade og marcipan – lækkert!

20 store stk.

Du skal bruge:

  • Chokolade, 200 g mørk
  • Chokolade, 180 g lys

Fyld:

  • Marcipan, 100 g
  • Mandler, 75 g
  • Abrikoser, 50 g tørrede
  • Marshmallows, 75 g
  • Rosiner, 50 g

Sådan gør du:

  • • Bræk chokoladen i mindre stykker, og kom i en gryde.
  • • Smelt chokoladen ved meget svag varme.
  • • Skær marcipan i 1-2 cm store tern. Klip abrikoser lige over.
  • • Klip marshmallows i fire dele. Vend alle ingredienser i chokoladen.
  • • Dæk en rugbrødsform med bagepapir, og kom chokolademassen heri.
  • • Glat ud, og lad stivne natten over.
  • • Skær i skiver, og server.

Relaterede Artikler