Ny plantefars på markedet uden e-numre og tilsætningsstoffer
Den nye plantefars skal ikke ses som en køderstatning, men derimod en god måde, hvorpå vi kan lære grøntsagerne bedre at kende.
Af
Rent og lokalt
Fokus har været på lokale, rene råvarer i udviklingen af Planteslagternes helt nye plantefars, som udgør de driftige iværksætteres sjette produkt.
Et vegansk produkt, hvor der er arbejdet hårdt på at få både smag, konsistens, udseende, krydring, struktur og ikke mindst holdbarhed til at gå op i en højere enhed - helt uden tilsætningsstoffer.
Ingen køderstatning
– Vi ser ikke vores produkt som en køderstatning, hvor vi efterligner smagen af kød - vi ser det som en god måde at lære grøntsager bedre at kende på, siger Henrik Christensen, som er medstifter af Planteslagterne.
Deres nye produkt “Plantefarsen” er baseret på en kort og forståelig ingrediensliste, og det er helt essentielt for teamet bag, at den smager af det, den er lavet af, nemlig bønner, ærter, svampe og naturlige smagsgivere.
Den nye Plantefarsen kan blandt andet købes i Kvickly, Irma og SuperBrugsen til 38 kr.
