Ribeye-steak med smørstegt mango © Anders Schønnemann

Ribeye-steak med smørstegt mango

Nyt tilbehør til den grillede steak. Trænger du til ekstra kulhydrater, så er pommes fritês oplagte.

Opskrift til 4 personer

ribeye-steak 4 stk.
salt og peber
mango 2 stk. modne
hvidløg 2 fed
smør
basilikumblade 1 håndfuld, friske

Tag bøfferne ud af køleskabet, og krydr med salt og peber.

Lad stå i 15 min., før du steger dem på grillpande. 3 min. pr. side.

Skær mango i tern. Hak hvidløg, og svits i smør på en pande. Kom mango på panden, og svits videre. Svits, indtil de begynder at tage farve.

Vend nu basilikumblade heri, og servér straks til steaken.