© Anders Schønnemann
Hovedret

Gratinerede tortellini med to slags ost

Imponerende nem opskrift med kun fem råvarer. Jo bedre produkter du bruger, des bedre smag.

Af 
Maria Meldgaard
 — 02. december 2008

    Gratinerede tortellini med to slags ost

    Opskrift til 4 personer

    Det skal du bruge:

    • tortellini 2 pakker, friske
    • tomatsauce 600 ml på glas
    • bøffelmozzarella 250 g blød ost
    • gorgonzola 75 g
    • sorte oliven til pynt

    Sådan gør du:

    1. Sæt ovnen på 225grader. Fordel tortellinierne i en ildfast form, og hæld tomatsaucen over.
    2. Formen skal ikke være alt for stor, for saucen skal dække pastaen. Skær mozzarellaen i skiver, og fordel dem over retten.
    3. Fordel gorgonzolaen i små stykker over retten. Gratinér pastaen i ovnen ca. 15 minutter. Tag ud, drys oliven over, og servér.
    Relateret