©

Det betyder farver for din anretning

Farver har stor betydning i madlavning og ikke mindst anretning. Hør Nicolas Min Jørgensen fra det danske kokkelandshold fortælle om farvers betydning på tallerkenen.

Farver kan signalere meget på tallerkenen – f.eks. temperatur. Nicolas Min Jørgensen fra det danske kokkelandshold forklarer hvordan i videoen herunder.