Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Forret — 22.7.20

Sprøde ricotta-toasts

En perfekt velkomstsnack, som kan laves på ingen tid.

Tekst — Lone Kjær

De her lækre polenta-‘crostini’ er supernemme at lave, og det meste kan tilberedes i forvejen.

Stegt polenta, svampe og burrata

Piadina er italienernes svar på fladbrød. Fyldet kan varieres uendeligt og lige efter din smag.

Italiensk fladbrød med hvidløgsost og grønt

Delikat forret med to slags timian, zucchiniblomst, citron og olivenolie.

Grillet zucchini med urter og timian

Lækker og æstetisk flot forret.

Grillede tomater med salvie og olivenolie

Kylling-kokos-riswraps_@StineChristiansen

De friske ruller er oplagte som forret, men er også gode at tage med på picnic.

Rispapirwraps med kylling og urter

En smagfuld forret, der får et skønt og friskt pift, når muslingerne ligger i en let syrlig fond med yuzu og fløde.

Friskdampede hjertemuslinger med chili og yuzu

Skøn forret med en masse friske urter.

Burrata med sommertrøffel

Er du til krydrede og lette retter? Så bør du prøve denne Padron-pebre med za'atar, som er hurtig og enkel at kreere. Find opskriften her.

Små, stegte chilifrugter med za'tar

En frisk suppe med skøn havsmag.

Kold agurkesuppe med jomfruhummer