Marinerede porrer

Pift påskefrokosten op med en opskrift på let marinerede porrer.

© Joachim Wichmann

Opskrift på 4-6 portioner

porrer 5 stk., rengjorte og skåret i 5 cm’s længde
olivenolie ½-1 spsk.
citron lidt saft fra 1 stk.
salt og peber

Kog porrerne møre i 15-20 minutter. Tag dem derefter er op af kogevandet, og læg dem i et fad. Når de er afkølet, drysses de med salt og peber. Lidt citronsaft og olivenolie hældes over.

Serveres ved stuetemperatur.

Relaterede Artikler