Salat til det grillede

Forny dit tilbehørsrepertoire til grillmaden.

© Anders Schønnemann

Helt nykreeret salat, som vi håber, du vil prøve af!

Opskrift til 4 personer

savojkål 4-6 blade olivenolie 2 spsk. honningsennep 1 tsk. citronsaft 1 tsk. friskkværnet peber jordbær 10 stk. bredbladet persille 4 stilke macadamianødder 50 g, saltede

Skær eller bræk kålen i mindre stykker.

Kom olie i en skål, og rør med sennep, citronsaft og lidt peber.

Lav jordbær til små kugler med et parisienne-jern, eller skær dem i halve, og vend dem med salaten.

Vend nu salaten med persille, nødder og dressing, og servér.

Skål fra Grønlykke, bestik fra Normann Copenhagen og fad fra Rosenthal.