Salat til det grillede

Forny dit tilbehørsrepertoire til grillmaden.

© Anders Schønnemann

Helt nykreeret salat, som vi håber, du vil prøve af!

Opskrift til 4 personer

savojkål 4-6 blade
olivenolie 2 spsk.
honningsennep 1 tsk.
citronsaft 1 tsk.
friskkværnet peber
jordbær 10 stk.
bredbladet persille 4 stilke
macadamianødder 50 g, saltede

Skær eller bræk kålen i mindre stykker.

Kom olie i en skål, og rør med sennep, citronsaft og lidt peber.

Lav jordbær til små kugler med et parisienne-jern, eller skær dem i halve, og vend dem med salaten.

Vend nu salaten med persille, nødder og dressing, og servér.

Skål fra Grønlykke, bestik fra Normann Copenhagen og fad fra Rosenthal.

Relaterede Artikler