Køkkenskriverier anno 2013

Nu skal der koges, bages og langtidsbraiseres i nye skåle, fade, potter og pander. Det gammeldags landkøkken forenes med nye strømlinede former.

© Anders Schønnemann

Bord, Solid Table, asketræ med marmorbordplade, længde 130 cm, højde 40 cm, 8000 kr., Normann Copenhagen. Bordlampe, Iittala Leimu, design Magnus Pettersen, i beton og mundblæst glas, fås i to størrelser, stor som vist 3999 kr., Iittala. Sukkerskål og mælkekande, Lucie Kaas Lotus, Arne Clausen Collection, sukkerskål 189 kr., mælkekande 249 kr., Lucie Kaas. Sort gryde, La Cintura di Orine, aluminium med støbejernsgreb og non-stick-belægning, 3,1 liter, 745 kr., Alessi/Contrast. Sort skål, Krentit Bowl, i stål med blå emalje-inderside, diam. 25 cm, 600 kr., Normann Copenhagen. Kaffekande, Madam Solo, i porcelæn, to bryggemuligheder, 499 kr., stempelkande, hørdragt holder kaffen varm, 599 kr., begge fra Eva Solo. Sylteglas og karaffel med tætsluttende låg, tåler fra minus 18 til plus 200 grader, 6 stk. fra 105 kr., Sylteglas. Fajancekrukke Fjord, med trælåg, design Malene Helbak, 379 kr., Helbak. Muslinge-gryde i støbejern, 2 liter, 899,95 kr., Staub. Opbevaringskrukke, Mega Mussel, med låg, fås i small, medium og large fra 599 kr., Royal Copenhagen. Marmortapet, Marble, rulle med 10 m, 450 kr., Ferm Living.

© Anders Schønnemann

Stol, My Chair, i asketræ med blå ben, fås i flere variationer, 1600 kr., Normann Copenhagen. Pendel, Goldie, i messing med ring og tænd/sluk, inkl. sparepære med satin-yderpære, 849 kr., Nicolaj. Kageopsats, Tom Dixon Eclectic, i marmor og messing, diam. 29 cm, 1300 kr., kagespade i massiv messing, 600 kr., begge fra Roomstore. Blå jumbokop, Marseille, 149,95 kr., Le Creuset. Glaskande, Frau Kröger, mundblæst, design Christian Metzner, med tre hældetude, 349 kr., Nicolaj. Tapet, Designers Guild Carnets Andalous Azulejos, med kakkelprint i koboltblå, designet af Christian Lacroix, 715 kr. pr. rulle, Zenout Home.

© Anders Schønnemann

Kammerstage i glas med læderstrop, 299,95 kr., Holmegaard. Gryde, Sarpaneva, designet i 1960 af Timo Sarpaneva, oliebrændt råt støbejern med hvid emaljebelægning og træhåndtag, 1599,95 kr., Iittala. Stort skærebræt, i lokalt elmetræ, snedker Morten Høeg-Larsen følger selv hele processen fra savværk til værksted, fås i mange størrelser, længde 80 cm, 2400 kr., Sløjd. Stegepande, Raadvad Rotissér, sortemaljeret støbejern med mat porcelæns-emalje yderst, velegnet til hård stegning og ovnvarme op til 250 grader, diam. 28 cm, 899,95 kr., Raadvad. Ildfast fad, Warm Dish, stentøj med hældetud, 2 str. fra 300 kr., Normann Copenhagen. Kokkeknive, Global Sai, 699,95-19995,95 kr., Rosendal. Kop, Würtz, med hank i stentøj, fra 129 kr., H. Skjalm P. Portions-kokotte i porcelæn, 160 kr., Staub. Stearinlys, Broste.

© Anders Schønnemann

Håndsnedkereret fritstående køkken, London, designet af Peter Klint, i røget og natur-egetræ med hylder til udtræk, bordplade og vask i rustfrit stål med egetræskant, armatur Toni Christiansborg, 60.000 kr., Peter Klint. Skærebræt, størrelse mega med håndtag, 80 x 21 cm, 699 kr., Raumgestalt/Nicolaj. Bowle, Mega Mussel, rummer 1000 cl, 5000 kr., Royal Copenhagen. Marmorstage, Tom Dixon Eclectic, højde 13 cm, 600 kr., Roomstore. Kande, Pot, i terrakotta, design Benjamin Hubbert, 699 kr., Menu. Sort stentøjskande, Würtz, fra 439 kr., H. Skjalm P. Viskestykke, Kipper, 110 kr., Georg Jensen Damask. Ovnfast fad, Marseille, sæt med to rektangulære størrelser, 26 og 32 cm, 649,95 kr., oval blå gryde Marseille, i emaljeret støbejern med låg, 4 liter, 1399 kr., begge fra Le Creuset. Gryde, Gravity, selvsiddende låg med gummibelægning, diam. 16 cm, 2 liter, fra 699 kr., Eva Solo. Serveringsskål, Lucie Kaas Lotus, Arne Clausen Collection, fås i 3 størrelser og mange farver, fra 159 kr., Lucie Kaas. Krukke/tetårn, 3 rum, i porcelæn, 299,75 kr., Eva Solo. Skåle, Sarjaton, i farve og mønster Lätti, design Harri Koskinen og Musuta, 159,95 kr. pr. stk., Iittala. Filttaske, Meno, design Harri Koskinen, til opbevaring, kogebøger eller brænde, 399,95 kr., Iittala. Stol, J49, tegnet af Børge Mogensen i 1944, fra 1479 kr., Fredericia. Tapet, Designers Guild Carnets Andalous Azulejos, med kakkelprint i koboltblå, design Christian Lacroix, 715 kr.
pr. rulle, Zenout Home. Bloklys, Broste. Gulv Junckers Plank Boulevard, massivt egetræ, der ældes smukt og får dyb glød, høj slidstyrke, tykkelse 20,5 mm, bredde 185 mm, fra 919 kr. pr. m2, Junckers.

© Anders Schønnemann

Bord, Solid Table, asketræ med marmorbordplade, længde 130 cm, højde 40 cm, 8000 kr., Normann Copenhagen. Dyb tallerken, Würtz, i meleret stentøj, fra 269 kr., H. Skjalm P. Aflang støbejernstallerken, 399 kr., Morsø Jernstøberi. Dyb tallerken, Mussel, 24 cm, 649 kr., Royal Copenhagen. Flødefarvet tallerken i keramik, 159 kr., Broste. Tepotte, Tom Dixon Eclectic, i messing, håndtag betrukket med læder, 1650 kr., Roomstore. Glastallerken, Nordlys, håndlavet af omsmeltede marmeladeglas, diam. 23 cm, 149,95 kr., Holmegaard. Skiferbrik, diam. 17,5 cm, 79 kr., Menu. Sølvbestik og træske er fundet antikvarisk.

© Anders Schønnemann

Grillpande i støbejern med hældetud, 649,95 kr., Staub. Stegepande, Marseille, i emaljeret støbejern med træhåndtag, diam. 28 cm, 999,95 kr., Le Creuset. Stegepande, Raadvad Rotissér NOH, i aluminium. NOH-funktion beskytter mod at nedbryde og overophede pande og belægning på induktionskomfurer fri for induktionsstøj, hardtec superior non-stick belægning, diam. 24 cm, 700,95 kr., Raadvad. Grydeske, Gravity, i stål og silikone med gribekant til gryde, 149,75 kr., Eva Solo. Træskeer i kirsebærtræ, Kiss The Cook, med ophæng, 119 kr. pr. stk., sort tavle med svamp og kridt, 349 kr., begge fra Raumgestalt/Nicolaj. Trådkurv er fundet på loppemarked.