Torskefisk

Torsk smager herligt, men er kommet på Verdensnaturfondens sorte liste, da den er truet af overfiskeri. Heldigvis har vi gode alternativer i andre velsmagende torskefisk som fx lyssej, kuller, brosme, lange, hvilling eller kulmule. Tilberedningstid og metode er den samme, uanset hvilken fisk du vælger.