Råvarer i maj: Foreller

Fisk smager skønt, men alligevel spiser mange af os det alt for sjældent. Hvis det er benene, der får dig til at afstå, så er forellen din fisk. Det er nemlig meget nemt at pille det tilberedte fiskekød fra benene. Køb de rensede foreller, og bag dem i ovnen med urter og krydderier i bugen, eller kom dem på grillen.