Råvarer
Pil selv-rejer
Journalist: Maria Meldgaard Fotograf: Anders Schønnemann
Der er mere smag og fastere konsistens i rejer med skal, så vi tager gerne bøvlet med at pille selv.
Dybvandsrejerne fanges med trawl og koges allerede om bord for at bevare friskheden. Skallerne er en perfekt start på en fiskesuppe. Svits dem i olie ved høj varme. Kom vand, vin og urter på, og lad simre, før du sier skallerne fra.
Annonce
Annonce
Abonnementstilbud
8 numre + Morten Heiberg bagesæt
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.
Nyeste artikler
Annonce
Mest læste blog-indlæg den sidste uge
Annonce
Annonce
Copyright © 2012 Bonnier Publications