Yndighedseffekten tæller med, for smagsmæssigt er der faktisk ingen forskel.
Men miniudgaven af hovedsalaten gør sig så godt på tallerkenen, og det ser fx smukt ud, når du serverer den hel, én til hver gæst, overhældt med god vinaigrette og parmesan. Eller bare drys de yndige, sprøde blade over tallerkenen, før du anretter.
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.