Lækker kål, vi stadig kan nyde - men snart er det slut, og så skal vi vente længe igen.
Grønkålen er lækker rå, fx fintsnittet, vendt med tynde skiver tørrede figner og en anelse piskefløde, der er krydret med hvidløg og chili.
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.