Kraftig koriander giver en god smag
Lige nu er jeg forelsket i koriander med kraftig, renvasket rod – den slags, som man kan finde i thaibutikkernes køleskabe. Roden kan bruges fint hakket eller knust i marinader eller i hjemmelavet karrypasta sammen med løg, hvidløg, peber, chili og citrongræs
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.