Aspargeskartofler

Koger aldrig ud, bliver ikke melet og lader sig skære i både tynde og tykke skiver.

Jeg serverede dem for nylig som “dyp i kop”.

Man tager en kop med en klat smør og lidt hakket løg i.

Hæld hedt kartoffelkogevand herpå, og så er det bare om at dyppe de nykogte kartofler heri. Mums!