Blåbær-mojito

Lav den én for én – til hvert glas skal du bruge:

mynteblade 4 stk.
blåbær 1 spsk.
rørsukker 2 tsk.
lime 1 stk., saften herfra
lys rom 4 cl.
danskvand 2 dl
ekstra isterninger, blåbær og mynteblade til at pynte i glasset.

Kom mynte, blåbær, sukker og limesaft i en morter eller skål, og mos det godt sammen.

Kom 2 dl danskvand heri, og hæld blandingen igennem en fin sigte – eller kom det direkte i glasset, hvis det grumsede look ikke generer.

Kom isterninger, lidt blåbær og et par mynteblade i glasset, og fyld op med blandingen og den lyse rom. Rør rundt, og servér.

Smukt serveret i glas fra Spiegelau og underkop fra Grønlykke