Hønsefond

12 emner

« Side 1 af 2 »


Laks i mandelpanade med hyldebærkogt rødbede og nem kvarkcreme

ExclusiveExclusiveLaks i mandelpanade med hyldebærkogt rødbede og nem kvarkcreme

Det lille stykke laks får sprødhed stegt med mandelmel. Både kanelyoghurt og kvarkstaffage (se tip) er godt hertil.

Andesteg

Andesteg

Saftigt andebryst med konfiterede lår og let tilbehør.

Svampesuppe med chili

Svampesuppe med chili

Hele chilier giver bid til svampesuppen. God, varm og fuld af smag.

Skummende majssuppe

Skummende majssuppe

Majssuppens sødme får salt modspil af sprødristet panchetta og kantereller. Servér den rygende varm!

Braiserede lammeskanke i tomat og ramsløg

Braiserede lammeskanke i tomat og ramsløg

En lækker opskrift, hvor lammekødet bliver supermørt og giver saft og kraft til braiserlagen med tomat og urter. Servér med velkogt pasta til.

Smørstegt pighvar med grønne perlebyg

Smørstegt pighvar med grønne perlebyg

En opskrift der giver dig forår på tallerkenen. Den stegte pighvar ligger på et blødt leje af perlebyg, der er kogt grøn med spinatfond.

Bagt torsk

Bagt torsk

Fisken får lov til at træde smukt frem sammen med den intense svampefond og får i denne opskrift flot modspil af de sprøde rosenkål vendt med ...

Gratinerede porrer i butternutsauce

Gratinerede porrer i butternutsauce

En opskrift på en grøn forret med cremet butternutsauce, sprøde macadamianødder og oliven på toppen.

Bryst af bornholmerhane pakket i skagensskinke med frisk grønkålssalat

Bryst af bornholmerhane pakket i skagensskinke med frisk grønkålssalat

Servér en årstidsbestemt salat til hovedretten. Her er salaten i en skål fra John Rochas Black Cut fra Waterford.

Stegt rokkevinge med gnocchi, pecorino romano og svampesugo

Stegt rokkevinge med gnocchi, pecorino romano og svampesugo

De fleste svampe kræver blot en nænsom tilberedning for at fremtrylle et måltid, der er værdigt for en konge. Tryl lækker mad frem med denne ...

12 emner

« Side 1 af 2 »


Annonce

Nyeste artikler

Når kun det bedste er godt nok

Når kun det bedste er godt nok

Gennemtænkt og gennemført. Det er ...
Læs mere

Gratinerede asparges

Gratinerede asparges

Enkelt, sommerligt og godt.
Læs mere

Blæksprutte

Blæksprutte

Nem og lækker.
Læs mere

Asparges - Grønne

Asparges - Grønne

De er så knasende sprøde og smager ...
Læs mere

Tilmeld nyhedsbrev

Annonce

Annonce

Annonce